fineArt gourmet mat- og vinkurs i Toscana

Bli med til Chianti i hjertet av Toscana på italiensk gourmet- og vinkurs. Fascineres du av det italienske kjøkken og det vakre Toscana? Nå har du muligheten til å bli med gourmetkokk Lise Finckenhagen og sommelier-esset Christer Berens på en fantastisk reise til dette vakre området, ispedd en mengde spennende ekskursjoner.

Om turen

Vi bor på Il Borgo di Vèscine som ligger i hjertet av Chianti, et av Italias mest berømte vindistrikter. Stedet er bygget opp rundt strukturen av en middelalderlandsby i perfekt harmoni med landskapet rundt. Fra svømmebassenger er det vakker utsikt over dalen og det bølgende Toscanske landskapet. Stedet har også egen tennisbane, treningsrom og en velfylt vinbutikk. Hver dag fylles med aktiviteter, som besøk til middelalderbyen Siena, sykkeltur i området, vandretur gjennom det vakre landskapet, besøk av de vakre småbyene som Greve og Castellina, og ikke minst en tur innom slakteren i Panzano. Mat- og vinkursene arrangeres hver ettermiddag, og dagene avsluttes under stjernehimmelen med deilige 3-retters gourmetmiddager, perfekt akkompagnert av nydelige italienske viner.    

Italiensk mat- og vinkurs

Kursene går hver ettermiddag fra 15-16-tiden. Deltagerne deles inn i to grupper som bytter på å lage mat sammen med Lise (2 dager), eller lære om vin, én dag sammen med sommelieren til Il Borge di Vèscine og én dag med Christer Berens. Hver kveld samles alle til et stort måltid hvor vi nyter gourmetmåltidet som kjøkkengjengen har laget.

KLIKK HER FOR PROGRAM DAG FOR DAG

Kokk Lise Finckenhagen

Lise Finckenhagen er best kjent fra Frokost-TV og Sommeråpent på NRK. Lise er kokk og har jobbet mange år på Bagatelle i Oslo, kanskje Norges fremste gourmetrestaurant. Nå kan du lære noen av hennes italienske spesialiteter. Det vil bli utlevert oppskriftshefter, og det er selvfølgelig anledning til å notere underveis, i tillegg til at det vil bli gitt mange praktiske tips og råd underveis.

Sommelier Christer Berens

Christer Berens er vinkelner fra Gastronomisk Institutt, har jobbet med rabagasten Craig Whitson i Stavanger, vært restaurantsjef og vinansvarlig på Bagatelle, Grand Hotel, Le Canard og Bølgen & Moi. Han er to ganger norsk mester i vinsmaking og har deltatt i VM i Tokyo og Paris. For mange nordmenn er Christer mest kjent som vinekspert blant annet fra morgensendingen til P4 og God morgen Norge på TV2.

Praktisk informasjon

Vi blir innlosjert i dobbeltrom av høy standard. Hvert rom har sin unike stil og eget bad, aircondition, minibar, satellitt-tv og utsikt med vakker natur. Det blir servert frokost hver morgen før dagens aktiviteter begynner. Til matkurset må du ha med deg et forstykke/forkle og en god kjøkkenkniv.

Pris og betalingsbetingelser

Prisen er kr 15.490,-  (kr 14.990,- for fineArt kunder) og inkluderer:
- fly Oslo - Roma - Oslo
- overnatting 5 netter i dobbeltrom med frokost + råvarer til mat- og vinkurs
- 5 middager med vinmeny
- 1 piknik-lunsj
- matkurs med Lise Finckenhagen
- vinkurs med Christer Berens
- besøk av vingård og -kjeller med vinsmaking og introduksjon til italiensk vin
- all transport i Italia
- ekskursjoner til Siena, Castellina, Greve og nærområdet
- norsk turleder

Depositum på kr 4000,- må betales senest en uke etter påmelding, og er en bindende andel av den totale betalingen. Resten av beløpet forfaller til betaling en måned før avreise.